Donat Kentang Super Empuk dan tahan lama empuknya - Kerap keder masak apa tiap-tiap hari? Yukkk Lihat aneka Resep masakan di blog ini untuk menerima tips & resep masakan mudah, dan praktis. Daftar resep masakan simpel yang praktis dan sedap ialah hal yang sepatutnya dipunyai oleh ibu-ibu di rumah supaya tak kebingungan berkeinginan masak apa. Sekiranya Anda seorang ibu rumah tangga atau seorang pekerja, pasti Anda kerepotan bila wajib memasak untuk keluarga setiap hari bukan? Jangan khawatir, sebab kami akan membagikan resep-resep kuliner sederhana dan praktis untuk Anda yang tidak mempunyai banyak waktu untuk memasak. Untuk resep lengkapnya Anda bisa klik judul disetiap kuliner berikut ini;

Donat Kentang Super Empuk dan tahan lama empuknya Kamu bisa buat Donat Kentang Super Empuk dan tahan lama empuknya menggunakan 13 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Donat Kentang Super Empuk dan tahan lama empuknya

  1. Kamu butuh 160 gram terigu protein tinggi (cakra).
  2. Siapkan 100 gram terigu serbaguna (segitiga biru).
  3. Siapkan 100 gram kentang kukus (berat setelah dikukus dan dihaluskan).
  4. Sediakan 40 gram gula pasir.
  5. Sediakan 1 butir telur (60 gram).
  6. Sediakan 1 sdm susu bubuk.
  7. Anda butuh 40 gram margarin (saya pakai royal palmia butter margarin).
  8. Siapkan 1/4 sdt garam.
  9. Bunda butuh Bahan biang.
  10. Sediakan 1 sdt gula.
  11. Sediakan 55 ml air hangat.
  12. Kamu butuh 1 sdt ragi instan.
  13. Siapkan 1 .

Langkah-langkah memasak Donat Kentang Super Empuk dan tahan lama empuknya

  1. Buat biang. Siapkan gelas, masukkan gula, ragi, tuangkan air hangat dan aduk2 sebentar. Diamkan sekita 10 menit atau hingga keluar busa buih..
  2. Siapkan wadah, masukkan terigu, gula, kentang, telur, susu bubuk. Tuang bahan biang, uleni pakai tangan sampai setengah kalis. Masukkan margarin dan garam, uleni lagi sampai kalis elastis (saya uleni sekitar 20 menit) jika dirasa masih lengket boleh ditambah 1/2 sdm tepung cakra..
  3. Setelah kalis elastis, bulatkan di wadah lalu tutup wadah. Bisa jg pakai plastik wrap atau kain..
  4. Biarkan sampai mengembang 2x lipat.
  5. Kempeskan. Pindah di meja yg dialasi baking mat yg sudah ditaburi terigu. Jangan lupa tangan diusap terigu dulu ya. Pipihkan adonan lalu bagi menjadi masing2 sekitar 50 gram, lalu bulatkan. Taruh diatas kertas roti yg sudah dipotong kotak dan ditaburi terigu pada permukaan kertas. Hal ini agar mudah dipindah dan bentuknya tidak rusak ketika akan menggoreng..
  6. Pindahkan ke dalam wadah tertutup. Biarkan selama kurang lebih 20 menit hingga adonan agak mengembang lagi. Hati2 over proofing yah, agak tekan permukaan donat bila perlu. Setelah ukuran donat berubah menjadi lebih besar, lubangi di bagian tengahnya (saya menggunakan pangkal spuit kue). Masukkan ke dalam minyak yg suda panas dengan api kecil..
  7. Jika bagian bawah sudah kecoklatan langsung balik pakai sumpit, 1 x balik saja ya agar tidak kebanyakan menyerap minyak di donatnya..
  8. Siap dihidangkan. Saya pakai gula halus saja sudah enak..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad Hari ini

Donat Kentang Super Empuk dan tahan lama empuknya - Selamat mencoba memasaknya dirumah, semoga Anda dan keluarga menyukainya dan tetap ikuti kami untuk resep kuliner sederhana dan praktis lainnya. Anda suka resep praktis seperti ini? Boleh saja melainkan jangan lupa di praktekkan ya. Mudah sekali bukan bikin Donat Kentang Super Empuk dan tahan lama empuknya ini? Selamat mencoba.