Ayam Woku Belanga - Tak keder masak apa tiap-tiap hari? Yukkk Lihat aneka Resep kuliner di blog ini untuk mendapatkan tips & resep kuliner gampang, dan praktis. Daftar resep masakan simpel yang praktis dan enak yakni hal yang mesti dipunyai oleh ibu-ibu di rumah supaya tidak kebingungan mau masak apa. Jika Anda seorang ibu rumah tangga atau seorang pekerja, pasti Anda kerepotan apabila sepatutnya memasak untuk keluarga setiap hari bukan? Jangan khawatir, sebab kami akan membagikan resep-resep kuliner simpel dan praktis untuk Anda yang tak mempunyai banyak waktu untuk memasak. Untuk resep lengkapnya Anda bisa klik judul disetiap kuliner berikut ini;

Ayam Woku Belanga Anda bisa buat Ayam Woku Belanga memakai 24 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Ayam Woku Belanga

  1. Siapkan 1/2 ekor ayam, potong kecil2, cuci.
  2. Siapkan Bahan halus :.
  3. Sediakan 6 siung bawang merah.
  4. Sediakan 4 siung bawang putih.
  5. Siapkan 11 cabe rawit (bisa kurang).
  6. Siapkan 5 cabe keriting.
  7. Sediakan 2 ruas jari jahe.
  8. Sediakan 3 ruas jari kunyit.
  9. Siapkan 3 butir kemiri.
  10. Sediakan Bumbu daun :.
  11. Siapkan 5 lbr daun jeruk.
  12. Siapkan 1 batang serai besar.
  13. Anda butuh 2 lbr pandan (ikat jadi simpul).
  14. Siapkan 2 batang daun bawang (ambil bag hijaunya saja).
  15. Sediakan 1 lembar daun kunyit.
  16. Siapkan Bumbu utuh.
  17. Sediakan 2 ikat kemangi (ambil daunnya saja).
  18. Bunda butuh 11 rawit utuh.
  19. Siapkan 1 buah tomat besar potong dadu.
  20. Siapkan Bahan tambahan :.
  21. Kamu butuh 2 sdm air asam jawa.
  22. Kamu butuh 1/2 sdt garam.
  23. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
  24. Bunda butuh 1/4 sdt merica putih.

Langkah-langkah buat Ayam Woku Belanga

  1. Kupas semua bumbu halus (kecuali cabe), cuci dan potong kecil kecil. Siapkan pan anti lengket/wajan. Sangrai bumbu yang akan dihaluskan (kecuali cabe) di wajan yg sudah panas hingga harum. Jika sudah harum dinginkan hingga uap panasnya hilang..
  2. Masukkan bumbu yang sudah disangrai ke dalam blender bumbu, tambahkan cabe rawit dan cabe keriting yang telah dipotong. Beri air sedikit, tutup blender. Nyalakan blender dan haluskan bumbu tersebut hingga benar benar halus..
  3. Panaskan wajan, tuang bumbu hasil blender ke wajan yang sudah panas. Aduk2 terus sampai air menyusut, lalu tambahkan 4 sdm minyak goreng. Tumis hingga tanak dan wangi. Setelah wangi masukkan bumbu daun. Tumis lagi hingga bumbu daun wangi. Lalu masukkan ayam yang telah dipotong dan dicuci..
  4. Oseng sampai ayam berubah warna. Beri air sampai ayam terendam. Tambahkan garam dan kaldu jamur, air asam jawa (1 sdm asam matang dan 2 sdm air panas), dan merica. Rebus sampai ayam matang dan air sedikit menyusut. Masukkan bumbu utuh, aduk, atur rasa. Angkat saat tomat dan kemangi sedikit layu. Woku belanga siap disajikan..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad Hari ini

Ayam Woku Belanga - Selamat mencoba memasaknya dirumah, semoga Anda dan keluarga menyukainya dan konsisten ikuti kami untuk resep kuliner simpel dan praktis lainnya. Anda menyukai resep praktis seperti ini? Boleh saja tapi jangan lupa di praktekkan ya. Mudah sekali kan membuat Ayam Woku Belanga ini? Selamat mencoba.