Soto Ayam Betawi Kuah Santan - Kali linglung masak apa setiap hari? Yukkk Lihat aneka Resep masakan di blog ini untuk menerima kiat & resep kuliner gampang, dan praktis. Daftar resep kuliner sederhana yang praktis dan nikmat yakni hal yang mesti dipunyai oleh ibu-ibu di rumah agar tak kebingungan berharap masak apa. Sekiranya Anda seorang ibu rumah tangga atau seorang pekerja, pasti Anda kerepotan seandainya mesti memasak untuk keluarga setiap hari bukan? Jangan khawatir, sebab kami akan membagikan resep-resep masakan sederhana dan praktis untuk Anda yang tak mempunyai banyak waktu untuk memasak. Untuk resep lengkapnya Anda bisa klik judul disetiap masakan berikut ini;

Soto Ayam Betawi Kuah Santan Kamu bisa membuat Soto Ayam Betawi Kuah Santan menggunakan 32 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Soto Ayam Betawi Kuah Santan

  1. Siapkan 1 ekor ayam potong 12.
  2. Siapkan Bumbu halus:.
  3. Anda butuh 5 siung bawang merah.
  4. Anda butuh 3 siung bawang putih.
  5. Siapkan 5 butir kemiri.
  6. Anda butuh 1 telunjuk kunyit.
  7. Bunda butuh 1 ruas jahe.
  8. Kamu butuh Sejumput ketumbar.
  9. Siapkan Sejumput jinten.
  10. Siapkan 1/2 pala.
  11. Anda butuh Lada bubuk sedikit aja.
  12. Bunda butuh Bumbu tambahan:.
  13. Bunda butuh sejumput Cengkeh.
  14. Sediakan 2 batang kecil kayu manis.
  15. Sediakan 2 batang sereh geprek.
  16. Siapkan 1 jemput kapulaga.
  17. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  18. Siapkan 3 lembar daun salam.
  19. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
  20. Siapkan 1 batang daun bawang potong korek api.
  21. Sediakan 2 jemput irisan daun seledri.
  22. Siapkan Bumbu penguat rasa:.
  23. Sediakan secukupnya Garam.
  24. Sediakan secukupnya Gula pasir.
  25. Anda butuh Taburan:.
  26. Sediakan secukupnya Bawang merah goreng.
  27. Siapkan Pelengkap:.
  28. Siapkan 1/4 toge.
  29. Anda butuh 2 bungkus soun.
  30. Sediakan 1 buah tomat merah potong kecil.
  31. Sediakan Secukupnya jeruk limo.
  32. Bunda butuh secukupnya Air.

Cara membuat Soto Ayam Betawi Kuah Santan

  1. Rebus ayamdalam panci besar,hingga mendidih saja dulu lalu buang airnya cuci hingga bersih,, lalu masukkan air bersih kembali ±3/4 rebus kembali dan sisihkan.
  2. Kita siapkan bumbu yg akan dihaluskan dan bumbu tambahan seperti,bawang merah putih, ketumbar kemiri, pala, jahe, kunyit, cengkeh, kayu manis, daun jeruk, sereh.
  3. Blender semua bumbu halus Hingga halus,, kemudian siapkan wajan dengan minyak goreng secukupnya dikompor sebelahnya, bila sudah panas masukkan bumbu halus aduk2 kemudian masukkan bumbu penguat rasa seperti garam, gula pasir,lada bubuk aduk rata hingga keluar minyak nya.
  4. Kemudian di kompor satunyabila sudah mendidih panci ayamnya masukkan bumbu tambahan seperti daun salam, daun jeruk, sereh, cengkeh, kayu manis, kapulaga, lengkuas,, dan dikompor sebelah setelah wajan bumbu keluar minyak matikan kompor nya.
  5. Setelah itu masukkan bumbu yg di wajan kedalam panci ayam bila sudah mendidih masukkan santan aduk hingga rata, cek rasa bila ada yg kurang bisa di perbaiki sesuai dengan selera dan masukkan potongan daun bawang dan seledri dan sisihkan.
  6. Rebus air secukupnya bila sudah mendidih masukkan soun jika sudah lunak angkat pakai saringan karena air akan digunakan kembali untuk merebus toge,, bila sudah mendidih masukkan toge angkat dan tiriskan bila sudah1/2 melunak jadi masih agak kres dikit ya jangan kelembekan juga ya moms nanti nutrisinya ilang dan sisihkan.
  7. Beri taburan bawang merah goreng dalam panci,, susun pelengkap dalam wadah mangkok lalu siram dengan kuah soto ayam dan siap untuk disajikan.
  8. Karena anak saya ga suka pedas jadi saya foto ga pake sambal untuk sambal nya mudah buat nya,, rendam cabai rawit merah sesuai dengan selera rendam dengan air termos ±3 menit buang airnya lalu blender dengan kuah soto sedikit saja hingga halus dan siap untuk digunakan.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad Hari ini

Soto Ayam Betawi Kuah Santan - Selamat mencoba memasaknya dirumah, semoga Anda dan keluarga menyukainya dan konsisten ikuti kami untuk resep masakan sederhana dan praktis lainnya. Anda menyenangi resep praktis seperti ini? Boleh saja tapi jangan lupa di praktekkan ya. Gampang sekali kan memasak Soto Ayam Betawi Kuah Santan ini? Selamat mencoba.