Soto Ayam Betawi (Santan) - Sering bingung masak apa setiap hari? Yukkk Lihat aneka Resep masakan di blog ini untuk mendapatkan kiat & resep kuliner mudah, dan praktis. Daftar resep masakan sederhana yang praktis dan nikmat yaitu hal yang harus dipunyai oleh ibu-ibu di rumah supaya tak linglung berkeinginan masak apa. Jika Anda seorang ibu rumah tangga atau seorang pekerja, pasti Anda kerepotan bila seharusnya memasak untuk keluarga tiap hari bukan? Jangan kuatir, karena kami akan membagikan resep-resep kuliner sederhana dan praktis untuk Anda yang tidak mempunyai banyak waktu untuk memasak. Untuk resep lengkapnya Anda dapat klik judul disetiap masakan berikut ini;

Soto Ayam Betawi (Santan) Anda bisa memasak Soto Ayam Betawi (Santan) menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Soto Ayam Betawi (Santan)

  1. Sediakan 500 gr daging ayam bagian dada.
  2. Sediakan 250 gr tulang ayam.
  3. Siapkan 100 gr soun diseduh.
  4. Anda butuh Secukupnya seledri dan daun bawang diiris.
  5. Siapkan 1 batang serai.
  6. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  7. Kamu butuh 2 lembar daun salam.
  8. Sediakan 1 buah jeruk lemon.
  9. Anda butuh 65 ml santan cair ditambah 50ml air.
  10. Siapkan Secukupnya air untuk kuah.
  11. Bunda butuh Bumbu halus.
  12. Sediakan 2 cm lengkuas.
  13. Anda butuh 4 keping kemiri disangrai/goreng.
  14. Kamu butuh 2 cm jahe.
  15. Siapkan 1/2 sdt merica butiran.
  16. Sediakan 5 siung bawang putih.
  17. Siapkan 8 siung bawang merah.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Betawi (Santan)

  1. Rebus ayam dan tulangnya sampai ½ matang saja, lalu goreng dagingnya ½ matang jangan sampai kering banget. Lalu suir-suir ayamnya..
  2. Haluskan bumbu, sisihkan. Siapkan penggorengan dengan api sedang, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan minyak goreng. Masukkan Daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas. Tumis bumbu hingga harum..
  3. Siapkan panci untuk merebus air. Rebus air hingga mendidih. Setelah air mendidih kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci. Masukan juga tulang2 ayam.b Tambahkan santan kental, aduk dan timba-timba buar santan ga pecah..
  4. Beri garam, gula pasir dan kaldu ayam. Lalu icipi rasanya, setelah matang, angkat dan sajikan dengan nsi/ketupat, soun, suiran ayam, irisan seledri+bawang dan kuah soto. Jangan lupa beri air jeruk lemon..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad Hari ini

Soto Ayam Betawi (Santan) - Selamat mencoba memasaknya dirumah, semoga Anda dan keluarga menyukainya dan tetap ikuti kami untuk resep masakan sederhana dan praktis lainnya. Anda menyukai resep praktis seperti ini? Boleh saja tetapi jangan lupa di praktekkan ya. Mudah sekali bukan membuat Soto Ayam Betawi (Santan) ini? Selamat mencoba.