Gudeg Jogja - Kerap kebingungan masak apa tiap-tiap hari? Yukkk Lihat aneka Resep masakan di blog ini untuk menerima tips & resep kuliner gampang, dan praktis. Daftar resep kuliner simpel yang praktis dan sedap adalah hal yang seharusnya dipunyai oleh ibu-ibu di rumah supaya tidak bingung mau masak apa. Bila Anda seorang ibu rumah tangga atau seorang pekerja, pasti Anda kerepotan sekiranya harus memasak untuk keluarga tiap-tiap hari bukan? Jangan khawatir, sebab kami akan membagikan resep-resep kuliner sederhana dan praktis untuk Anda yang tak mempunyai banyak waktu untuk memasak. Untuk resep lengkapnya Anda dapat klik judul disetiap kuliner berikut ini;
Bagi sebagian besar masyarakat Jogja sudah tau dengan pamor Gudeg yang satu ini.
Anda bisa buat Gudeg Jogja menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Gudeg Jogja
- Kamu butuh 1/4 potong nangka muda berukuran sedang.
- Sediakan 1/4 kg daging ayam.
- Sediakan 1 bungkus santan instan berukuran kecil.
- Siapkan 500 ml air.
- Siapkan 1/2 potong gula merah yang dicetak bulat (sesuai selera).
- Kamu butuh 1 sdm garam.
- Anda butuh 2 sdt kaldu jamur.
- Anda butuh Bumbu-bumbu :.
- Siapkan 10 butir bawang merah.
- Sediakan 5 butir bawang putih.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Sediakan 3 cm jahe.
- Kamu butuh 1 sdt merica bubuk.
- Siapkan 3 sdm ketumbar.
- Siapkan 2 cm laos yang dimemarkan.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
Cara membuat Gudeg Jogja
- Pertama siapkan nangka muda dan ayam yang sudah dicuci bersih. Pastikan tidak terdapat getah pada nangka muda. Karena getah pada nangka muda akan membuat rasa gudeg menjadi agak pahit..
- Siapkan bumbu-bumbu. Cuci bersih, kemudian haluskan. Cara menghaluskan dapat menggunakan cobek, atau dengan alat penghalus bertenaga listrik. Namun, untuk aroma dan rasa yang lebih enak saya memilih menghaluskan dengan cobek..
- Susun dalam panci dengan urutan daun salam, ayam, bumbu halus dan lengkuas, nangka muda, gula merah. Urutan dapat disesuai kan sesuai keinginan. Namun saya beranggapan bahwa daging dapat bersamaan matang dengan nangka apabila daging berada dibawah. Kemudian bumbu berada ditengah, dengan alasan agar bumbu tidak mengambang diatas saat proses memasak. Terkadang saya juga nenambahkan daun singkong pada rebusan gudeng ini..
- Karena saya menggunakan santan instan, saya menggunakan air putih diawal merebus nangka ini. Apabila menggunakan santan asli dari buah kelapa, dapat digunakan santan encer pada tahap ini..
- Rebus gudeng hingga air mendidih, kemudian tambah santan kental. rebus gudeg hingga kuah menyusut dan tinggal sedikit untuk menjadi gudeg basah. Apabila menginginkan gudeng kering, proses dapat dilanjutkan dengan menyangrai gudeng dengan sedikit kuah hingga kuah benar-benar hilang..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad Hari ini
Temukan berbagai macam koleksi makanan khas Indonesia yang lain hanya di IndoTopInfo.com. Namun, tidak semua gudeg di Yogyakarta nikmat dan bercita rasa khas. Kamu harus pandai mencari yang dimasak dengan pas hingga rasa. Masakan gudeg paling terkenal yakni resep gudeg jogja, dari sanalah resep masakan ini berasal. Kehebatan masakan khas jogja lebih awet dan tidak mudah basi. Gudeg Jogja - Selamat mencoba memasaknya dirumah, semoga Anda dan keluarga menyukainya dan tetap ikuti kami untuk resep masakan simpel dan praktis lainnya. Anda menyenangi resep praktis seperti ini? Boleh saja tetapi jangan lupa di praktekkan ya. Gampang sekali bukan buat Gudeg Jogja ini? Selamat mencoba.