Gudeg jogja - Kali bingung masak apa tiap hari? Yukkk Lihat aneka Resep masakan di blog ini untuk menerima tips & resep kuliner gampang, dan praktis. Daftar resep masakan sederhana yang praktis dan enak yakni hal yang semestinya dipunyai oleh ibu-ibu di rumah agar tidak bingung mau masak apa. Bila Anda seorang ibu rumah tangga atau seorang pekerja, pasti Anda kerepotan jika wajib memasak untuk keluarga tiap hari bukan? Jangan khawatir, sebab kami akan membagikan resep-resep masakan simpel dan praktis untuk Anda yang tidak mempunyai banyak waktu untuk memasak. Untuk resep lengkapnya Anda dapat klik judul disetiap kuliner berikut ini;

Gudeg jogja Bagi sebagian besar masyarakat Jogja sudah tau dengan pamor Gudeg yang satu ini. Kamu bisa memasak Gudeg jogja menggunakan 15 bahan dan 9 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Gudeg jogja

  1. Sediakan Bahan utama.
  2. Sediakan 1 kg nangka muda.
  3. Siapkan 1 liter santan dari 1 butir kelapa.
  4. Sediakan 6-7 lembar Daun jati muda yang lebar.
  5. Sediakan 2 lembar Daun salam.
  6. Anda butuh 1/2 ekor ayam kampung.
  7. Sediakan 4 ruas jari lengkuas.
  8. Siapkan 100 gr gula jawa.
  9. Sediakan 1,5 sdm gula pasir.
  10. Sediakan Bumbu halus.
  11. Sediakan 4 siung bawang putih.
  12. Sediakan 10 siung bawang merah.
  13. Sediakan 6 butir kemiri sangrai(me : 8).
  14. Sediakan 1 sdm ketumbar sangrai.
  15. Siapkan 5 sdt Garam dapur.

Cara buat Gudeg jogja

  1. Siapkan satu panci ukuran agak besar. Letakkan setengah daun jati muda di bagian paling bawah supaya aroma dan warnanya rata. Sisakan 1 atau 2 lembar untuk menutup bagian atasnya. Masukkan nangka dan 1 liter air biasa atau air kelapa. Rebus kurleb 1 jam.
  2. Rebus telur. Setelah sekitar 15 menit, masukkan ke dalam air dingin, kupas. Lalu sertakan di rebusan nangka agar warna telur juga cantik.
  3. Haluskan bumbu halus. Buat santan nya.pisahkan santan kental dan encer nya..
  4. Rebus ayam kampung dengan air biasa kurang lebih 20 menit. Buang airnya. Sisihkan..
  5. Santan yang encer, bumbu halus, gula jawa, gula pasir, salam, lengkuas dan ayam kampung direbus sampai ayam mulai empuk (kurleb saya 30menit)dan bumbu meresap. Matikan. Ungkep 15 menit..
  6. Setelah nangka direbus sampai lunak, warna coklat cantik, begitu juga telur. Buang airnya. Tiriskan..
  7. Di rebusan ayam kampung, susun ayam dan telur dibagian bawah. Lalu tutup dengan nangka.masukkan setengah dari santan kental. Rebus sampai bumbu meresap. Dan santan menyusut. Tambahkan santan sisanya. Rebus sampai mendidih. Jaga jangan sampai pecah. Biarkan semalam.
  8. Paginya, rebus sampai dengan kering (kalau ingi gudeg kering). Atau hanya sampai menyusut (kalau suka gudeg basah). Gudeg siap dihidangkan..
  9. Selamat mencoba.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad Hari ini

Temukan berbagai macam koleksi makanan khas Indonesia yang lain hanya di IndoTopInfo.com. Namun, tidak semua gudeg di Yogyakarta nikmat dan bercita rasa khas. Kamu harus pandai mencari yang dimasak dengan pas hingga rasa. Masakan gudeg paling terkenal yakni resep gudeg jogja, dari sanalah resep masakan ini berasal. Kehebatan masakan khas jogja lebih awet dan tidak mudah basi. Gudeg jogja - Selamat mencoba memasaknya dirumah, semoga Anda dan keluarga menyukainya dan konsisten ikuti kami untuk resep masakan sederhana dan praktis lainnya. Anda menyukai resep praktis seperti ini? Boleh saja namun jangan lupa di praktekkan ya. Gampang sekali bukan buat Gudeg jogja ini? Selamat mencoba.