Gudeg Jogja ala Chiensyn kuliner - Tak linglung masak apa tiap hari? Yukkk Lihat aneka Resep masakan di blog ini untuk mendapatkan kiat & resep kuliner mudah, dan praktis. Daftar resep masakan simpel yang praktis dan enak ialah hal yang sepatutnya dipunyai oleh ibu-ibu di rumah supaya tak linglung berharap masak apa. Bila Anda seorang ibu rumah tangga atau seorang pekerja, pasti Anda kerepotan kalau sepatutnya memasak untuk keluarga setiap hari bukan? Jangan cemas, karena kami akan membagikan resep-resep masakan sederhana dan praktis untuk Anda yang tidak mempunyai banyak waktu untuk memasak. Untuk resep lengkapnya Anda bisa klik judul disetiap masakan berikut ini;

Gudeg Jogja ala Chiensyn kuliner Bunda bisa memasak Gudeg Jogja ala Chiensyn kuliner menggunakan 19 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Gudeg Jogja ala Chiensyn kuliner

  1. Sediakan 1 kg nangka muda.
  2. Siapkan 1 kg paha ayam (12 biji).
  3. Siapkan secukupnya Daun jati/daun jambu biji/teh celup.
  4. Siapkan 150 gram kerecek/kerupuk kulit.
  5. Anda butuh 8 cm lengkuas.
  6. Siapkan 8 lembar daun salam.
  7. Sediakan 10 lembar daun jeruk.
  8. Sediakan 4 batang sereh.
  9. Bunda butuh 250 gr gula aren (boleh lebih).
  10. Anda butuh 500 ml santan kental ( 400 klatu+ 100 air?.
  11. Siapkan secukupnya Garam.
  12. Sediakan secukupnya Bumbu kaldu.
  13. Kamu butuh Bumbu halus :.
  14. Sediakan 100 gr bawang putih.
  15. Kamu butuh 100 gr bawang merah.
  16. Kamu butuh 50 gr kemiri.
  17. Siapkan 20 gr ketumbar.
  18. Sediakan Pelengkap.
  19. Anda butuh 1 kg telor karamel.

Cara membuat Gudeg Jogja ala Chiensyn kuliner

  1. Kupas nangka bersihkan potong" jangan lupa tangan & pisau olesi minyak biar getah gak nempel.
  2. Rebus nangka bersama daun jati (kl gda pakai teh celup yg telah dicairkan pekat) agar warna nangka menjadi merah, sampai setengah matang cuci tiriskan.
  3. Blender bumbu halus, tuang kedalam wajan besar ayam bersama nangka dan semua bumbu biarkan nangka sampai empuk.
  4. Setelah empuk masukan santan & kerecek koreksi rasa, biarkan semua sampai empuk & kuah meresap ke dalam nangka & ayam.
  5. Youps gudegnya telah selesai.
  6. Tata dipiring gudeg ayam & telor karamel (lihat resep telor karamel).
  7. Catatan...masak gudeg harus berani bumbu, lama pemasakan menentukan citra rasa begitu jg dengan tempat masaknya (bagus banget pakai wajan dari tanah) juga api yang dipakai. Semakin hari rasa gudeg akan semakin enak & gurih karena itu lebih baik masak gudeg ini pakai porsi banyak, kuat sampai 3 hari.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad Hari ini

Gudeg Jogja ala Chiensyn kuliner - Selamat mencoba memasaknya dirumah, semoga Anda dan keluarga menyukainya dan konsisten ikuti kami untuk resep masakan sederhana dan praktis lainnya. Anda menyukai resep praktis seperti ini? Boleh saja namun jangan lupa di praktekkan ya. Mudah sekali bukan bikin Gudeg Jogja ala Chiensyn kuliner ini? Selamat mencoba.