Tekwan Palembang (Iwak Tenggiri) - Kali bingung masak apa tiap hari? Yukkk Lihat aneka Resep kuliner di blog ini untuk mendapatkan tips & resep kuliner mudah, dan praktis. Daftar resep masakan simpel yang praktis dan nikmat yaitu hal yang semestinya dipunyai oleh ibu-ibu di rumah agar tidak keder ingin masak apa. Seandainya Anda seorang ibu rumah tangga atau seorang pekerja, pasti Anda kerepotan apabila patut memasak untuk keluarga setiap hari bukan? Jangan cemas, karena kami akan membagikan resep-resep kuliner sederhana dan praktis untuk Anda yang tak memiliki banyak waktu untuk memasak. Untuk resep lengkapnya Anda bisa klik judul disetiap masakan berikut ini;

Tekwan Palembang (Iwak Tenggiri) Bunda bisa memasak Tekwan Palembang (Iwak Tenggiri) menggunakan 22 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Tekwan Palembang (Iwak Tenggiri)

  1. Bunda butuh 250 gr daging giling Ikan Tenggiri.
  2. Siapkan 300 gr Sagu Tani.
  3. Sediakan 1 sdm Terigu.
  4. Sediakan 1 sdt garam.
  5. Sediakan 3 siung Bawang Putih (Haluskan).
  6. Siapkan 180 ml Air Dingin.
  7. Bunda butuh 2 sdm Minyak Sayur.
  8. Anda butuh Bahan Kuah:.
  9. Bunda butuh 1 liter air galon.
  10. Kamu butuh 1 sdm merica tumbuk.
  11. Siapkan 5 siung Bawang putih (Haluskan).
  12. Bunda butuh 10 ekor Udang Vaname(cincang2).
  13. Siapkan 1 buah Bengkoang (potong tusuk gigi).
  14. Siapkan 200 gr Jamur Kuping (potong tusuk gigi).
  15. Sediakan 100 gr Sedap Malam.
  16. Kamu butuh Pelengkap:.
  17. Sediakan 2 bks Soun (ukuran sedang) di rebus.
  18. Sediakan 2 batang Saledry (diiris2).
  19. Bunda butuh Bawang Goreng.
  20. Siapkan 1 Timun.
  21. Bunda butuh Jeruk Kunci (secukupnya).
  22. Siapkan 10 Cabe Rawit Hijau (di tumbuk + air panas 5 sdm).

Cara memasak Tekwan Palembang (Iwak Tenggiri)

  1. Daging Ikan tenggiri di campur air dingin, aduk2 hingga rata dengan centong kayu. Kemudian masukan garam dan halusan bawang putih..
  2. Lalu masukkan dikit demi sedikit Sagu sambil di aduk, lakukan sampai sagu habis. Masukkan 1 sdm Terigu aduk2 hingga rata..
  3. Panaskan air di panci, tambahkan minyak sayur. Jika sudah mendidih masukkan adonan tekwan se cuil2 sampai habis. (dicuil pakai garpu ya mom), Jika sudah mengapung itu tandanya sudah masak. Angkat dan tiriskan. Kalau sudah dingin bisa masuk ke dalam kulkas bawah dulu jika belum mau di olah..
  4. Tumis halusan Bawang putih sampai harum, masukkan udang cincang dan merica, aduk hingga rata dan udang sedikit merah..
  5. Lalu masukkan bengkoang, jamur kuping, dan sedap malam, masak hingga layu. Lalu masukkan ke dalam panci yang berisi air yang telah mendidih, aduk2 tambahkan garam. Koreksi rasa, masukkan tekwan yang telah di simpan di dalan kulkas masak 3 menit..
  6. Masukkan soun kedalam mangkok, siram dengan tekwan dan kuah, taburkan dengan pelengkap Daun saledry, bawang goreng, Timun dan Cabe Rawit serta perasan jeruk (jika pengen asam2 dikit).

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad Hari ini

Tekwan Palembang (Iwak Tenggiri) - Selamat mencoba memasaknya dirumah, semoga Anda dan keluarga menyukainya dan tetap ikuti kami untuk resep kuliner simpel dan praktis lainnya. Anda menyukai resep praktis seperti ini? Boleh saja namun jangan lupa di praktekkan ya. Gampang sekali bukan memasak Tekwan Palembang (Iwak Tenggiri) ini? Selamat mencoba.