Papeda Ikan Kuah Kuning (khas papua) - Acap keder masak apa tiap-tiap hari? Yukkk Lihat aneka Resep kuliner di blog ini untuk menerima kiat & resep kuliner gampang, dan praktis. Daftar resep masakan sederhana yang praktis dan nikmat yakni hal yang mesti dipunyai oleh ibu-ibu di rumah supaya tak linglung berharap masak apa. Jika Anda seorang ibu rumah tangga atau seorang pekerja, pasti Anda kerepotan bila wajib memasak untuk keluarga setiap hari bukan? Jangan cemas, karena kami akan membagikan resep-resep kuliner simpel dan praktis untuk Anda yang tak memiliki banyak waktu untuk memasak. Untuk resep lengkapnya Anda bisa klik judul disetiap kuliner berikut ini;
Papeda merupakan olahan masakan khas Papua dari bahan-bahan seperti tepung sagu, garam gula dan air yang direbus hingga menjadi bening kemudian disajikan bersama dengan ikan tongkol yang dimasak dengan resep bumbu kuah kuning sedap.
Kamu bisa membuat Papeda Ikan Kuah Kuning (khas papua) menggunakan 18 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Papeda Ikan Kuah Kuning (khas papua)
- Siapkan Bahan Papeda :.
- Siapkan 500 gr Sagu / Tepung Tapioka.
- Bunda butuh 500 ml air.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis / jeruk ikan.
- Sediakan Bahan Ikan Kuah Kuning :.
- Siapkan 500 gr Ikan Kakap (boleh gunakan ikan lain).
- Sediakan 5 buah belimbing wuluh (potong-potong).
- Anda butuh 3 siung bawang merah (iris).
- Siapkan 3 siung bawang putih (2 saya halukan 1 sya geprek).
- Kamu butuh 2 Batang serai geprek.
- Sediakan 2 ruas Kunyit (haluskan bersama bawang putih).
- Anda butuh 2 ruas jahe (geprek).
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk purut.
- Bunda butuh 1 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1500 ml air.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis.
Cara memasak Papeda Ikan Kuah Kuning (khas papua)
- Membuat Papeda : Campur sagu / tapioka dengan air. Aduk hingga larut. Masak hingga kental dan bening. Terus aduk agar tidak gosong dan menggumpal. (Tanda papeda sudah matang yaitu sudah tidak ada warna putihnya, sudah menjadi bening)..
- Sambil menunggu ikan. Siapkan bumbu-bumbunya..
- Ikan Kuah Kuning : beri jeruk nipis pada ikan yang sudah dipotong-potong. Kemudian kukus hingga setengah matang..
- Panaskan minyak. Tumis semua bumbu kecuali belimbing wuluh hingga harum. Masukkan ikan dan belimbing wuluh..
- Tambahkan air masak hingga mendidih & ikan matang. Tambahkan merica dan garam. Koreksi rasa..
- Papeda & ikan kuah kuning siap dihidangkan..
- Saran penyajian : lebih nikmat bila ditambahkan tumisan bunga pepaya dan sambal.. 😆😆😆.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad Hari ini
Papeda merupakan menu makanan khas dari papua. Papeda dibuat dari bahan dasar ikan tongkol, tepung sagu, gula, garam serta air. Membuat kuah ikan kuning : Tumis bumbu halus dengan daun salam, serai, aduk hingga aromanya tercium wangi dan sedap sampai matang. Makanan khas Papua ini nikmat sekali apa bila disandingkan dengan ikan kuah kuning, yaitu ikan tongkol yang dimasak berkuah dengan campuran Bagi anda yang ingin mencoba membuatnya, resep papeda ikan kuah kuning khas papua dari mangcook.com berikut ini bisa menjadi pemandu. Papeda sendiri merupakan makanan khas warga Papua. makanan ini juga Awal mulanya Papeda ini dibuat oleh penduduk pedalaman yang ada di Papua. Papeda Ikan Kuah Kuning (khas papua) - Selamat mencoba memasaknya dirumah, semoga Anda dan keluarga menyukainya dan konsisten ikuti kami untuk resep kuliner simpel dan praktis lainnya. Anda suka resep praktis seperti ini? Boleh saja tapi jangan lupa di praktekkan ya. Gampang sekali bukan bikin Papeda Ikan Kuah Kuning (khas papua) ini? Selamat mencoba.