Papeda tepung tapioka/kanji + ikan kuah kuning - Acap linglung masak apa setiap hari? Yukkk Lihat aneka Resep kuliner di blog ini untuk menerima kiat & resep masakan mudah, dan praktis. Daftar resep kuliner simpel yang praktis dan sedap adalah hal yang semestinya dipunyai oleh ibu-ibu di rumah agar tidak keder ingin masak apa. Sekiranya Anda seorang ibu rumah tangga atau seorang pekerja, pasti Anda kerepotan jika mesti memasak untuk keluarga tiap hari bukan? Jangan kuatir, karena kami akan membagikan resep-resep masakan sederhana dan praktis untuk Anda yang tak memiliki banyak waktu untuk memasak. Untuk resep lengkapnya Anda bisa klik judul disetiap kuliner berikut ini;

Papeda tepung tapioka/kanji + ikan kuah kuning Tekstur dari papeda sendiri mirip dengan lem kertas, lengket dan kental. Anda bisa buat Papeda tepung tapioka/kanji + ikan kuah kuning menggunakan 19 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Papeda tepung tapioka/kanji + ikan kuah kuning

  1. Anda butuh Bahan papeda :.
  2. Anda butuh 250 gram tepung tapioka/kanji.
  3. Siapkan secukupnya Garam.
  4. Siapkan secukupnya Air.
  5. Kamu butuh Bahan ikan kuah kuning :.
  6. Bunda butuh 500 gram ikan (tuna,cakalang,ekor kuning).
  7. Sediakan Kemangi.
  8. Sediakan Tomat.
  9. Siapkan Cabe rawit utuh.
  10. Siapkan 1 btg serai geprek.
  11. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
  12. Siapkan Bumbu halus :.
  13. Siapkan 3 siung bawang putih.
  14. Kamu butuh 5 siung bawang merah.
  15. Kamu butuh 1 ruas jahe.
  16. Siapkan 1 ruas kunyit.
  17. Siapkan 3 buah kemiri.
  18. Siapkan 3 buah cabe kriting.
  19. Bunda butuh Secukupnya garam dan gula.

Langkah-langkah buat Papeda tepung tapioka/kanji + ikan kuah kuning

  1. Cara membuat papeda : campur tepung tapioka dengan sedikit garam, tambahkan air hingga encer. Masak sedikit air hingga mendidih lalu masukkan campuran tepung tapioka.
  2. Aduk hingga berubah warna menjadi bening. Matikan api, ambil 2 buah garpu, gulung gulung papeda dan masukan dalam baskom berisi air dingin.
  3. Ikan kuah kuning : tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai. Masukkan air tambahkan gula dan garam, masak hingga mendidih. Cek rasa, jika sudah pas masukkan ikan yang sudah dicuci bersih.
  4. Tunggu hingga air mendidih kembali, tambahkan cabe rawit utuh, tomat dan kemangi.
  5. Jika sudah matang beri perasan air jeruk nipis dan matikan api.
  6. Papeda siap dinikmati 😀.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad Hari ini

Namun tetap saja ada beberapa olahan yang memiliki hasil terbaik bila. Papeda adalah makanan berupa bubur sagu khas Maluku dan Papua yang biasanya disajikan dengan ikan tongkol atau mubara yang dibumbui dengan kunyit. Papeda berwarna putih dan bertekstur lengket menyerupai lem dengan rasa yang tawar. Penggunaan tepung yang kurang baik, akan sangat berpengaruh pada rasa pempek serta kekenyalannya. Ini karena jumlah tepung sagu pastinya lebih banyak dari jumlah campuran ikan Warna tepung sagu yang berkualitas tinggi seharusnya putih bersih dan bukannya berwarna kuning. Papeda tepung tapioka/kanji + ikan kuah kuning - Selamat mencoba memasaknya dirumah, semoga Anda dan keluarga menyukainya dan konsisten ikuti kami untuk resep masakan simpel dan praktis lainnya. Anda menyenangi resep praktis seperti ini? Boleh saja melainkan jangan lupa di praktekkan ya. Mudah sekali kan bikin Papeda tepung tapioka/kanji + ikan kuah kuning ini? Selamat mencoba.