Papeda Kuah Kuning

Papeda Kuah Kuning - Jarang linglung masak apa setiap hari? Yukkk Lihat aneka Resep kuliner di blog ini untuk menerima tips & resep masakan mudah, dan praktis. Daftar resep kuliner sederhana yang praktis dan sedap yakni hal yang patut dipunyai oleh ibu-ibu di rumah agar tidak bingung berkeinginan masak apa. Kalau Anda seorang ibu rumah tangga atau seorang pekerja, pasti Anda kerepotan jika harus memasak untuk keluarga tiap-tiap hari bukan? Jangan kuatir, sebab kami akan membagikan resep-resep masakan sederhana dan praktis untuk Anda yang tidak mempunyai banyak waktu untuk memasak. Untuk resep lengkapnya Anda bisa klik judul disetiap kuliner berikut ini;

Adapun proses membuat makanan khas Papua ini antara. Kamu bisa memasak Papeda Kuah Kuning memakai 32 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Papeda Kuah Kuning

1. Sediakan Bahan Kuah Kuning :.
2. Kamu butuh 1 ekor sedang ikan Cakalang (tongkol).
3. Siapkan 3 buah cabai merah besar.
4. Sediakan 8 buah cabai rawit.
5. Siapkan 3 butir kemiri.
6. Sediakan 1 ruas jahe.
7. Siapkan 1 ruas kunyit.
8. Siapkan 1/2 ruas lengkuas.
9. Sediakan 2 Batang serai.
10. Siapkan 2 lembar daun salam.
11. Kamu butuh 2 lembar daun jeruk.
12. Sediakan 1 lembar daun kunyit (bisa di skip).
13. Sediakan 2 lembar daun pandan.
14. Sediakan 5 siung bawang merah.
15. Kamu butuh 3 siung bawang putih.
16. Sediakan 1 sdt garam.
17. Sediakan 1 sachet penyedap.
18. Anda butuh 1/2 sdt gula.
19. Anda butuh 6 buah belimbing wuluh.
20. Sediakan 1 ikat daun kemangi.
21. Bunda butuh 1 liter air.
22. Siapkan sedikit minyak untuk menumis.
23. Siapkan bahan papeda :.
24. Sediakan 100 gram tepung sagu tani.
25. Siapkan 1 panci air mendidih.
26. Anda butuh tumis kangkung :.
27. Siapkan 1 ikat kangkung.
28. Siapkan 3 siung bawang merah.
29. Siapkan 5 siung bawang putih.
30. Kamu butuh garam.
31. Siapkan penyedap.
32. Sediakan sedikit minyak untuk menumis.

Cara membuat Papeda Kuah Kuning

1. Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, cabai merah, cabai rawit, kemiri, dengan cara di blender/diuleg..
2. Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan serai, lengkuas yang sudah digeprek, dun salam, daun jeruk, daun kunyit dan pandan. Tumis hingga wangi.. masukkan ikan yang telah dipotong potong hingga bumbu meresap.
3. Tambahkan 1 liter air, diamkan hingga air mendidih.. masukkan belimbing yang sudah dipotong-potong. Jika sudah layu, masukkan daun kemangi.
4. Angkat dan sisihkan..
5. Untuk papeda, rendam tepung sagu dengan sedikit air biar agak encer (agar bisa diaduk).
6. Masak air hingga mendidih kemudian masukkan sedikit demi sedikit sambil memutar-mutar adonan supaya tidak menggumpal (harus dilakukan secara cepat) aduk hingga adonan berubah seperti lem. Angkat sisihkan.
7. Rajang halus bawang merah dan bawang putih, kemudian tumis, masukkan sayur kangkung yang sudah di petik dan dicuci. Aduk hingga bumbu rata. Besarkan api (Biar tetap hijau). Tambahkan garam dan penyedap. Aduk rata, kemudian angkat..
8. Hidangkan bersama papeda dan kuah kuning....
9. .

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad Hari ini

English: Papeda (sago congee), Kuah Kuning (yelow soup) and Ikan Tude Bakar (grilled fish) with Dabu-dabu and Rica sambal. The Eastern Indonesian meal; Papeda, the staple food of Eastern. Our favorite traditional food, a red snapper fish with our special yellow so - Picture of Kitong Papua Resto, Sorong. Selain kuah kuning dan ikan, bubur papeda juga dapat dinikmati dengan sayur ganemo yang diolah dari daun melinjo muda yang ditumis dengan bunga pepaya muda dan cabai merah. Sepintas kuah kuning di sini terlihat sama dengan kuah ikan asam atau pindang serani. Papeda Kuah Kuning - Selamat mencoba memasaknya dirumah, semoga Anda dan keluarga menyukainya dan tetap ikuti kami untuk resep kuliner sederhana dan praktis lainnya. Anda suka resep praktis seperti ini? Boleh saja namun jangan lupa di praktekkan ya. Mudah sekali bukan buat Papeda Kuah Kuning ini? Selamat mencoba.