Ayam Bumbu Rujak - Sering bingung masak apa tiap-tiap hari? Yukkk Lihat aneka Resep masakan di blog ini untuk menerima kiat & resep masakan gampang, dan praktis. Daftar resep masakan simpel yang praktis dan sedap adalah hal yang semestinya dipunyai oleh ibu-ibu di rumah supaya tidak kebingungan berkeinginan masak apa. Seandainya Anda seorang ibu rumah tangga atau seorang pekerja, pasti Anda kerepotan sekiranya mesti memasak untuk keluarga tiap-tiap hari bukan? Jangan kuatir, sebab kami akan membagikan resep-resep masakan sederhana dan praktis untuk Anda yang tidak memiliki banyak waktu untuk memasak. Untuk resep lengkapnya Anda bisa klik judul disetiap masakan berikut ini;

Ayam Bumbu Rujak Bunda bisa memasak Ayam Bumbu Rujak menggunakan 16 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Ayam Bumbu Rujak

  1. Siapkan Daging ayam 1 kg (kalau saya suka paha bawah, kepala, sayap).
  2. Sediakan BUMBU HALUS :.
  3. Sediakan 5 siung Bawang putih.
  4. Kamu butuh 5 siung Bawang merah.
  5. Siapkan 4 butir Kemiri.
  6. Kamu butuh 10 buah Cabe rawit.
  7. Sediakan Cabe keriting 3 buah (buang bijinya).
  8. Siapkan 1 jempol Daging Asam Jawa.
  9. Siapkan 1 ons Gula Jawa.
  10. Sediakan Garam 1 sdm, gula pasir 1 sdm, penyedap rasa 1 sdt.
  11. Sediakan BAHAN TAMBAHAN :.
  12. Kamu butuh 3 lembar Daun salam.
  13. Sediakan 5 lembar Daun jeruk.
  14. Siapkan Sereh 3 batang, geprek.
  15. Sediakan Laos 1 ruas jari, geprek.
  16. Anda butuh Santan (saya pakai santan instan 65ml).

Cara buat Ayam Bumbu Rujak

  1. Bersihkan ayam, potong sesuai selera, rebus 15 menit utk membuang sisa2 kotoran, buang air rebusan pertama. Lalu rebus lagi menggunakan air baru, pakai api kecil agar dapat kaldu ayam. Rebus ayam bersama laos geprek, sereh geprek, daun jeruk dan daun salam. Air utk merebus kurang lebih 1.5 liter, Sampai empuk, matang dan keluar kaldunya (kurang lebih 30 menit).
  2. Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu haluskan bersama asam jawa, gula Jawa, garem, gula pasir, penyedap rasa, lalu masukkan bumbu ke kuah ayam..
  3. Biarkan bumbu meresap, air kuah menyusut sesuai kekentalan yg kita inginkan, masukkan santan. Icip-icip ya moms, apakah rasa sudah pas, ayam bumbu rujak iki taste nya asam manis gurih pedes, perpaduan asam jawa, gula Jawa dan garam. Jika di rasa pas, angkat lalu sajikan..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad Hari ini

Ayam Bumbu Rujak - Selamat mencoba memasaknya dirumah, semoga Anda dan keluarga menyukainya dan tetap ikuti kami untuk resep kuliner simpel dan praktis lainnya. Anda menyukai resep praktis seperti ini? Boleh saja melainkan jangan lupa di praktekkan ya. Mudah sekali bukan membuat Ayam Bumbu Rujak ini? Selamat mencoba.