Ayam Geprek Sambal Matah (Ala Bensu) - Kali bingung masak apa tiap-tiap hari? Yukkk Lihat aneka Resep kuliner di blog ini untuk mendapatkan kiat & resep kuliner gampang, dan praktis. Daftar resep kuliner sederhana yang praktis dan sedap yakni hal yang harus dipunyai oleh ibu-ibu di rumah agar tidak linglung mau masak apa. Bila Anda seorang ibu rumah tangga atau seorang pekerja, pasti Anda kerepotan bila seharusnya memasak untuk keluarga setiap hari bukan? Jangan khawatir, karena kami akan membagikan resep-resep masakan sederhana dan praktis untuk Anda yang tak mempunyai banyak waktu untuk memasak. Untuk resep lengkapnya Anda bisa klik judul disetiap masakan berikut ini;
Selain bumbu, perpedaan resep ayam geprek dengan resep ayam penyet atau ayam goreng tepung adalah terletak di sambalnya.
Kamu bisa memasak Ayam Geprek Sambal Matah (Ala Bensu) menggunakan 11 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Ayam Geprek Sambal Matah (Ala Bensu)
- Siapkan 3 potong ayam, bag dada ukuran besar.
- Sediakan 1 bungkus kecil tepung bumbu serba guna pedas (Me : Sajiku).
- Bunda butuh Sambal matah.
- Kamu butuh 20-30 cabe setan.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Kamu butuh 1 batang sereh, ambil setengah ke arah bonggolnya.
- Sediakan 1 sdt air perasan jeruk nipis.
- Sediakan Tambahan.
- Sediakan Terong goreng tepung.
- Kamu butuh Kol goreng.
Langkah-langkah membuat Ayam Geprek Sambal Matah (Ala Bensu)
- Sayat 3 tiap bagian ayam, supaya matang merata dan bumbu meresap keseluruh bagian ayam. Marinasi ayam minimal 1jam dengan satu sendok tepung bumbu dan air secukupnya sampai semua bagian ayam tertutup larutan bumbunya..
- Panaskan minyak goreng agak banyak, kira2 ayam terendam diminyak, diapi sedang saja ya. Siapkan tepung bumbu di wadah kering. Angkat ayam dari rendaman, lalu letakkan di tempat tepung kering tadi, dan balurkan seluruh bagian ayam hingga tertutup tepung seluruhnya. Lalu masukkan ke minyak yang sudah panas, apinya jangan terlalu besar, biar matang semua..
- Iris halus semua bahan sambal matah, saya cabe rawit setannya ini di uleg kasar,tapi diiris juga gapapa kok 😁 siapkan diwadah tahan panas, lalu beri air perasan daun jeruk, sejumput garam, dan sedikit gula pasir. Kemudian siram dengan 5 sdm minyak panas, atau boleh lebih kalau dirasa kurang..
- Ayam yang sudah matang, angkat dan tiriskan. Selagi hangat geprek ayam dengan batu ulegan. Nah di step ini sesuai selera kalian mau sampai bebeg banget apa gimana bentuk ayamnya..
- Tata di atas piring, bersama sajian tambahan seperti terong goreng, kol goreng. Boleh juga dikasih timun, tempe, tahu, dll. Siram sambal matah tadi keatas potongan ayam..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad Hari ini
Menu andalannya berupa ayam geprek berselimut keju dan sambal rawit aneka level. Menelusuri pencarian di Instagram, kami menemukan restoran baru di Depok yang mengundang penasaran. Bernama I Am Geprek Bensu, restoran ini adalah milik artis sekaligus presenter, Ruben. Geprek Bensu Sambal Matah khas Bali. Menu ala carte atau satuan yang disediakan oleh ayam geprek Bensu ini memang sengaja menjawab kebutuhan bagi penikmat yang tak ingin makan dalam menu paket, entah karena alasan ini makan lauknya saja atau karena kurang kenyang dengan menu. Ayam Geprek Sambal Matah (Ala Bensu) - Selamat mencoba memasaknya dirumah, semoga Anda dan keluarga menyukainya dan tetap ikuti kami untuk resep masakan simpel dan praktis lainnya. Anda menyenangi resep praktis seperti ini? Boleh saja namun jangan lupa di praktekkan ya. Mudah sekali bukan bikin Ayam Geprek Sambal Matah (Ala Bensu) ini? Selamat mencoba.